五月女 圭一の走り方

ZABOU西麻布がリニューアルしました。

ロゴも新しくなりました～

ご要望にお答えしやすいように指名料を頂戴することにしました。

初診料は廃止しました。

お店の最適化はある程度のペースで行うようにしています。

お客様のニーズと店が決めた設定が
時間が経つとどうしてもずれます。

あくまで店は自分達で設定きめるものですから
頭を柔らかくして
お客様好みの店に変えていけばいいです。

違和感をなくしていくって感覚です。

今自分はなぜここで働いているのか？
この店を運営している目的は何か？

ZABOU六本木のスタッフ曰く

何をしなくても
お客様が
お店や自分のとこに
来てくれるようになるためです。

非常にスッキリしてます。
とてもいい目的です。

では
お客様に喜んでもらうことが大前提の上で
何を成果とするか？

お客様が他のお客様を連れてきてくれる。
紹介してくれる。
お客様がまたお店に来てくれる。

これまたスッキリしてます。

いままでこんなこと考えたことなかったと言っておりますが
実は答えはでているんです。
答えは各スタッフの中にぼんやりとある。

ただ
それを明確にするだけです。
ハッキリと意識する。

そうしたら
成果に向けて
思考と行動のピントが合います。

ブレなくなります。

メンテナンスの店舗は個人が対応しているようにみえても

実は団体戦です。

ゲストがいらした目的を
チームが一員となってバックアップします。

場合によっては
グループ店舗
もしくは本社
さらには病院など。

一人のチカラでは足りませんから
周りも巻き込みます。

ゴールまでお供するには
そのくらいの覚悟がないと勤まりません。

きっとできるんだろうなーと思ってたら
やっぱりできました。

iphoneのスクリーンショットです。

ホームボタンを押しながら
右上のボタンを押すとカシャッといいます。

今時の説明書は膨大ですので
読む気になりません。。。

やりたいなあと思った時に調べます。
大抵のことはできるようになっているから。・

徹夜の後のご飯はかざと寿司がお気に入りです。

朝にお寿司って凄く贅沢な気分になります。

まっ徹夜の後は朝も夜も関係ないですがｗ

寿司ランチは1,000円と1,500円！
どちらもサラダ・茶碗蒸し・お椀・コーヒーゼリーがつきます。

贅沢なのに安い。

徹夜型の方が
食事のコストが低いという現実・・